importance de notre impact environemmental
Huîtrière & Eole propose son expertise de traiteur évènementiel pour assurer l’organisation de vos événements, privés comme professionnels. Ce traiteur intègre uniquement des produits frais et locaux dans l’élaboration et la préparation de ses recettes. Découvrez ses engagements.
Engagée au-delà des frontières de la gastronomie
Nos engagements vont bien au-delà des frontières de la gastronomie. Chaque membre de notre équipe s’engage auprès des générations futures, et ce à travers des produits tournés vers le BIO, les circuits courts mais également à travers la labellisation éco dynamique et CO2 neutral. Le point d’orgue est sans nul doute notre quasi indépendance électrique via 300 panneaux photovoltaïques récemment installés sur le toit des différents ateliers.
Huîtrière & Éole peut compter sur une équipe fidèle de 25 personnes qui travaillent à temps plein, dont 15 cuisiniers expérimentés. Utiliser des produits frais est notre norme en matière de qualité. Nous proposons une cuisine créative et goûteuse en phase avec chaque saison.
La réussite d’un cocktail dînatoire, d’un buffet ou d’un mariage dépend en grande partie de l’équipe sur place. Huîtrière & Eole s’engage à faire preuve de dynamisme, de professionnalisme, de gentillesse et de flexibilité pour réussir vos événements.
Huitriere & Eole
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